<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!-- generator="wordpress/ME2.2.3" -->
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	>

<channel>
	<title>花ちゃんのスイーツ探検隊</title>
	<link>http://www.excellar.jp/wordpress</link>
	<description></description>
	<pubDate>Fri, 26 Oct 2007 10:50:34 +0900</pubDate>
	<generator>http://wordpress.org/?v=ME2.2.3</generator>
	<language>ja</language>
			<item>
		<title>オリヴィエ・メールラン・サン・ヴェラン・レ・グラン・ブジール２００１</title>
		<link>http://www.excellar.jp/wordpress/?p=78</link>
		<comments>http://www.excellar.jp/wordpress/?p=78#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 24 Aug 2004 00:00:00 +0900</pubDate>
		<dc:creator>花ちゃん</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[メルマガ]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.excellar.jp/wordpress/?p=78</guid>
		<description><![CDATA[まるでピュリニー！　これが究極のコストパフォーマンス・ブルゴーニュです！
オリヴィエ・メールラン・サン・ヴェラン・レ・グラン・ブジール２００１
&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-
最後の12本！　Dm.ロマネコンティ元栽培責任者がマルゴー樽を使って造る赤
【\2700(税込)】　グランクレス・コルビエール・キュヴェ・マジェール２０００
&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-
ラフィットをも破る！　大当たり年1999年のオーパス・ワン、限定2本入荷！
【\29800(税込)】　オーパス・ワン１９９９
―――――――――――――――――――――――――――――――――――
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Vol:316／2004年08月24日（火）
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
　　イーエックス・メールマガジン
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 
　　お問合せ： info@exwine.net / TEL:03-5726-3470 / FAX:03-5726-3471
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。イーエックス事務所でも
盛り上がりを見せているオリンピックですが、昨日は珍しく格闘技の話で盛り
上がっていました。
私には全く未知の世界ですが、スタッフ達は先週からPRIDE（プライド）とい
う総合格闘技の話しで大盛り上がり。どうやらお盆休みの間に大きな大会の決
勝戦があったとかで、その話をしているようです。
意外だったのはスタッフのゆかがプライド決勝戦見たさにSKYパーフェクTVに
加入したこと。「先週決勝戦を見たのに、昨日も深夜までダイジェスト版を見
てしまった」と仕事では見れない笑顔で話していました。
そこまで言うのなら……とビデオを借りてみましたが、血がたくさん出ると聞
いてちょっと悩んでいます。どうしましょう（悩）。

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
〔1〕まるでピュリニー！これが究極のコストパフォーマンス・ブルゴーニュ
&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-
　　コント・ラフォンやルフレーヴの南ブルゴーニュ進出によって、フランス
　　国内だけでなく、世界中から注目を集めている南ブルゴーニュ。またすご
　　いワインを見つけてしまいました！
　　マコネ地区のワインの1つ「サン・ヴェラン」を試飲してビックリ。まる
　　でピュリニー・モンラッシェのようにミネラルに溢れ、うっとりするほど
　　エレガントで美味しいんです！　ピュリニー・モンラッシェの相場が6000
　　円前後と高値になってしまった昨今、その半額でこの味わいなのですから、
　　世界中が南ブルゴーニュから目が話せないのも納得ですね。
●Dm.オリヴィエ・メールラン・サン・ヴェラン・レ・グラン・ブジール2001
【eX価格：3300円（参考小売価格：4725円）】《限定：36本》
オリヴィエ・メールラン・サン・ヴェラン・レ・グラン・ブジール２００１

■まるでピュリニー！これが究極のコストパフォーマンス・ブルゴーニュ――
　　　　このところ、コント・ラフォンやルフレーヴといったブルゴーニュの
　　　　大御所ドメーヌが、こぞってマコネ地区に進出しています。コート・
　　　　ドールのぶどう畑は飽和状態でもう新しく買うことができないのも理
　　　　由の1つですが、もう1つはやはり南ブルゴーニュの魅力でしょう。
　　　　コント・ラフォンのドミニク・ラフォンさんがマコンに畑を買う際に
　　　　相談を持ちかけたのが、このワインの造り手、オリヴィエ・メールラ
　　　　ンさんでした。メールランさんの白ワイン造りの腕前と畑を見極める
　　　　目を信頼している証拠ですね。
　　　　「ラフォンが相談を持ちかけるほどの造り手」として一躍有名になり
　　　　ましたが、最近ではそればかりか、同じムルソーのコシュ・デュリー
　　　　さんのご長男までもメールランさんのところで修行中だそうです！　
　　　　このニュースにも驚かされますよね。ブルゴーニュ白ワインの神様と
　　　　讃えられる2大巨頭が篤い信頼を寄せるオリヴィエ・メールランさん。
　　　　これまでほとんど無名だったのが信じられません。
　　　　これまで、どうしてもポッチャリとした印象があった南ブルゴーニュ
　　　　ですが、メールランさんの白ワインを飲むと本当に驚かされます。ラ
　　　　ベルを見なければ誰もアペラシオンを言い当てることはできないでし
　　　　ょう。
　　　　本日ご紹介するサン・ヴェランも、イーエックスのソムリエ陣が「ピ
　　　　ュリニー・モンラッシェのよう！」と大絶賛。南らしい果実の味わい
　　　　がきっちりと存在しながらもエレガントな酸味に溢れ、ワインを飲み
　　　　込んだあとにスーッと長くミネラルの風味が残ります。その余韻の心
　　　　地よさには思わずうっとりしてしまうほど！
　　　　こんなに素晴らしい白ワインならば、「さぞやお高いもの」と想像し
　　　　てしまいますが、実はたったの《3300円》。この品質でこのお値段、
　　　　これこそが南ブルゴーニュ最大の長所ですね。
　　　　最近ではどんなに安いピュリニー・モンラッシェでも、6000円を切る
　　　　なんてマレ。その半分のお値段で、ピュリニー・モンラッシェ級の美
　　　　味しさを満喫できるのですから、ワインファンにとってこんなに嬉し
　　　　いことはありません！
　　　　「南ブルゴーニュ」と聞いてポッテリとした白ワインを想像してしま
　　　　った人にはぜひ飲んでいただきたい白ワイン、メールランさんのサン・
　　　　ヴェラン。生粋の白ワイン好きさんも、このワインは絶対チェックし
　　　　て下さいね！
●Dm.オリヴィエ・メールラン・サン・ヴェラン・レ・グラン・ブジール2001
　オリヴィエ・メールラン・サン・ヴェラン・レ・グラン・ブジール２００１

◆南ブルゴーニュには他にもこんなワインがございます
●樽職人が造る赤ワイン。美味しくならないわけがありません！
　ドメーヌ・ローランツォン・メルキュレー・ルージュ２００１
●超一流レストランに名を連ねる、フランソワ・ルンプのジヴリー
　ドメーヌ・フランソワ・ルンプ・ジヴリー・ルージュ・1級・プティ・マロール２０００
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
―――――――――――――――――――――――――――――――――――
　　　　★昨年買い損ねて悔しい思いをした人、要チェックです！★　　　　
&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-
【2004年　ボジョレー・ヌーヴォー先行予約受付中！／締切：9月12日（日）】
今年もヌーヴォーがやってきます！　ワイン好きなら誰もが楽しみにしている
新酒の到着。先行予約でお申し込み下さった分は解禁日（11月18日）当日にお
届けいたします。昨年買い損ねてワインショップを捜し歩いた方は要チェック！
―――――――――――――――――――――――――――――――――――
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
〔2〕これを逃すと後悔する南仏赤ワイン＆元祖ジョイント、オーパス1999
　▼最後の12本！Dm.ロマネコンティの元栽培責任者が造る南仏のシラー
　▼ラフィットをも破る！　大当たり年1999年のオーパスワン限定2本入荷！
&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-
●グランクレス・コルビエール・キュヴェ・マジェール2000
【eX価格：2700円（参考小売価格：3150円）】《限定：12本》
グランクレス・コルビエール・キュヴェ・マジェール２０００
●オーパス・ワン1999
【eX価格：29800円（参考小売価格：30000円）】《限定：2本》
オーパス・ワン１９９９

■最後の12本！Dm.ロマネコンティの元栽培責任者が造る南仏のシラー――
●グランクレス・コルビエール・キュヴェ・マジェール2000
【eX価格：2700円（参考小売価格：3150円）】《限定：12本》
グランクレス・コルビエール・キュヴェ・マジェール２０００
　　　　月間ランキングでもしばらく1位の座をキープしていたグラン・クレ
　　　　スの悲しいお知らせです。次ヴィンテージから一気に値上がりしてし
　　　　まうそうです！　昨今のユーロ高を考えれば仕方ないと思いますが、
　　　　それでもやはり辛いところですね。イーエックスでもこの価格でご紹
　　　　介できるのは、ついにこの12本が最後となってしまいました！
　　　　グラン・クレスのオーナー、エルヴェ・ルフェレールさんといえば、
　　　　ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで栽培責任者を5年間務めてい
　　　　たという凄腕の持ち主。世界一の高級赤ワイン用ぶどうを栽培してい
　　　　ただけあり、このグラン・クレスも南仏の赤ワインとは思えないほど
　　　　にエレガントに仕上がっています。
　　　　ルフェレールさんがロマネ・コンティから離れ、南仏に畑を購入。
　　　　「ブルゴーニュのようにエレガントなシラーを造りたい」と選んだの
　　　　は石灰岩むき出しの畑でした。しかも、このキュヴェ・マジェールを
　　　　醸造する際に使われているのはシャトー・マルゴーの樽！　普通なら
　　　　そんな樽が使われればワインが一気に高くなってしまいそうですが、
　　　　このワインは2700円。さすがロマネ・コンティ・コネクション。きっ
　　　　と手ごろな価格で樽を譲り受けることができるんでしょうね。
　　　　石灰岩むき出しの畑に、シャトー・マルゴーの樽。徹底して「エレガ
　　　　ントさ」を追及して造られる赤ワイン、キュヴェ・マジェール。一口
　　　　飲んでみればこの美味しさの虜になること間違い無しです。シラー特
　　　　有のスパイシーさを残しながらも、南仏とは思えないほど繊細な果実
　　　　の味わいと心地よい渋みを持ち、ワインを飲み込んだ後にはコクのよ
　　　　うなほろ苦さが長く残ります。
　　　　ロマネ・コンティを手がけたルフェレールさんが、シャトー・マルゴ
　　　　ーの樽を利用して造る南仏のシラー、キュヴェ・マジェール。これが
　　　　税込み《2700円》なんですから、この最後の12本をお見逃し無く！
　　　　　　　　●グランクレス・コルビエール・キュヴェ・マジェール2000
　　　　　　　　　グランクレス・コルビエール・キュヴェ・マジェール２０００

◆他にもこんな南仏ワインが人気です
●税込み1380円！　イーエックス全員一致で満点をつけた南仏ワイン
　シャトー・ミルグラン・ミネルヴォワ１９９９
●樹齢60年を超える古木から造られる柔らかな南仏赤ワイン
　レイモンドロック・フォジェールヴィエイユ１９９９

■ラフィットをも破る！　大当たり年1999年のオーパスワン限定2本入荷！――
●オーパス・ワン1999
【eX価格：29800円（参考小売価格：30000円）】《限定：2本》
オーパス・ワン１９９９
　　　　ある女性ワインライターの方が言ってました。「カリフォルニアワイ
　　　　ンに1万円払うのはためらうけど、このワインなら許しちゃう」。
　　　　「それって何？」と聞けばオーパス・ワン。ロンドンのヒースロー空
　　　　港でも、もちろんナパのオーパスでも、買える機会があれば買ってし
　　　　まうんだそうです。
　　　　ロバート・モンダヴィとシャトー・ムートンのジョイントベンチャー
　　　　第1号「オーパス・ワン」。ここ数年、正規ルートを通らずに輸入さ
　　　　れる、いわゆる平行輸入ワインが多く、悲しいことですが、確かな品
　　　　質のオーパスに出会えることが珍しくなりました。
　　　　オーパス・ワンにとって1999年は大変素晴らしいヴィンテージでした。
　　　　エルニーニョの影響で冷夏に見舞われた98年とはうってかわり、99年
　　　　はインディアンサマーのおかげでぶどうの成熟は頂点に達したんです。
　　　　最近のナパ・カベルネの多くは過熟なほどにぶどうを成熟させるので、
　　　　まるでポートのように焦げた感じがしませんか？　オーパスの素晴ら
　　　　しさはこれをきちんと抑えているところにあると思います。過熟させ
　　　　ず、もちろん未熟ではない最適な熟度でぶどうを収穫するおかげで最
　　　　高のバランスを保っています。
　　　　先だって、とある会でブラインドテイスティングした際も、ボルドー
　　　　のラフィットを抜いて断トツの人気を誇ったワインがオーパス・ワン
　　　　の、まさしくこの99年ヴィンテージでした。多くの人が「これこそボ
　　　　ルドー！」と勘違いしたそうです。
　　　　オーパスは全てのヴィンテージを持っているというコレクターの方が
　　　　世界中にいるため、入手が年々難しくなってきています。一度は飲ん
　　　　でみたいという方もコレクターの方も、正規ルートをたどってきたオ
　　　　ーパスが買えるこのチャンスを見逃さないで下さいね！
　　　　※あまりの価格高騰の結果、ネットではかなりの数の平行品が流通し
　　　　てしまっていますが、イーエックス・ワインは正規輸入元さんから仕
　　　　入れています。現地からお手元までの配送も万全の状態ですから、ご
　　　　安心してお求め下さい。
　　　　　　　　　　　　　●オーパス・ワン1999
　　　　　　　　　　　　　　オーパス・ワン１９９９

◆カリフォルニアには他にもこんなワインがございます。
●日本に入ってくるのはわずか30ケースの超レアな単一畑カベルネ
　ヴェレゾン・カベルネ・ソーヴィニヨン２０００

●グランクレス・コルビエール・キュヴェ・マジェール2000
【eX価格：2700円（参考小売価格：3150円）】《限定：12本》
グランクレス・コルビエール・キュヴェ・マジェール２０００
●オーパス・ワン1999
【eX価格：29800円（参考小売価格：30000円）】《限定：2本》
オーパス・ワン１９９９
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
◆先週、Webページをたくさん更新しました！◆&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;
●大人気のスパークリングワイン特集ページ、更新しました！
　スパークリングワイン
●2000円以内のワインを中心にリストアップ！　デイリーワイン特集更新
　デイリーワイン
●のんびり過ごす、贅沢に過ごす、週末のためのワイン特集更新
　週末ワイン
&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
あとがき
&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-
急に昨日から涼しくなってきました。ここまで涼しくなると猛暑が恋しくなっ
てしまったりして、我ながら自分勝手で驚いています。今まで暑さが苦手で家
の中にいることが多かったのに、今年は猛暑の中外出する機会が多く、「まい
った」と思いつつもいつもの夏よりも体調が良いのに驚いています。
やはり人間の体って暑い時は暑く、寒いときには寒くがいいんでしょうか？　
今年ほど汗をかいた年はありませんでした。
イーエックス・ワイン
代表　永野寿子
n-hisako@exwine.net
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
ＩＮＦＯＭＡＴＩＯＮ
―――――――――――――――――――――――――――――――――――
イーエックス・ワインについてもっと詳しく知りたい方へ
■スタッフ紹介：　スタッフ紹介
　イーエックスを守る常駐スタッフの面々です
■スタッフ日記：　スタッフ日記
　イーエックス業務をスタッフが日記形式でお届けします
&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-
ワインスクール、ワインバーをお探しの方へ
■自由ヶ丘ワインスクール：　自由ヶ丘ワインスクール
　いつのまにかワインに詳しくなる、一問一答式メルマガ毎日配信中！
■ワインバー・ジュリアーノ：　ワインバー、ジュリアーノ
　永野寿子が20年間集めたワイン・コレクションをお召し上がりいただけます
&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-
その他、メールマガジンの登録解除・変更について
●登録解除：　メールマガジン読者登録解除
　メールマガジンは上のURLをクリックするだけで登録解除ができます
●登録変更：　メールマガジン
　上記ページで新アドレスを登録し、旧アドレスを解除して下さい
●間違いメールについて：
このメールはワイン・ショップ、イーエックスが配信しているメールマガジン
です。万が一ご登録の心当たりがない方はお手数ですが、info@exwine.net　
までご連絡下さい。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
　　　　　　　　　　　　　　　　イーエックス・メールマガジン　Vol:316
&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-
発行人：永野寿子　n-hisako@exwine.net
発　行：イーエックス・ワイン株式会社
　　　　info@exwine.net / ワイン・ショップ、イーエックス
〒158-0083 東京都世田谷区奥沢2-14-3 /TEL:03-5726-3470/FAX:03-5726-3471
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
(C)2004 eX WINE,inc  all rights reserved.
このメールマガジンの全ての権利はイーエックス・ワインにありますが、私的
利用に限りコピー・フリーとなっています。お気に入りのワイン情報があれば、
どんどんお友達に転送してくださいね。なお商用利用については、事前にご相
談ください。

&#8212;&#8211;
&#8212;&#8212;&#8211;
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.excellar.jp/wordpress/?feed=rss2&amp;p=78</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>ドメーヌ・ヴァンサン・ブーズロー・ブルゴーニュ・シャルドネ２００１</title>
		<link>http://www.excellar.jp/wordpress/?p=77</link>
		<comments>http://www.excellar.jp/wordpress/?p=77#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 19 Aug 2004 00:00:00 +0900</pubDate>
		<dc:creator>花ちゃん</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[メルマガ]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.excellar.jp/wordpress/?p=77</guid>
		<description><![CDATA[まるでムルソー！　正体はブルゴーニュAC、eXを騒然とさせた白を緊急再入荷！
ドメーヌ・ヴァンサン・ブーズロー・ブルゴーニュ・シャルドネ２００１
&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-
その昔、特級クリオだった区画のシャサーニュ！　在庫稀少でお買得 Mモレイ
【 \5200(税込)】　マルク・モレイ・シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン２００２
&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-
樹齢100年《2480円》！シャーヴも認めるワンランク上の満足感。ローヌ赤
【 \2480(税込)】　ロッシュ・オードラン・コート・デュ・ローヌ・ルージュ・セザール２００１
―――――――――――――――――――――――――――――――――――
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Vol:315／2004年08月19日（木）
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
　　イーエックス・メールマガジン
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 
　　お問合せ： info@exwine.net / TEL:03-5726-3470 / FAX:03-5726-3471
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。今週はオリンピック観戦
で興奮の毎日が続いています。柔道から始まり、競泳、体操と見事な金メダル
ラッシュ！　特に体操の男子団体では28年ぶりの金メダルでとてもドラマチッ
クでしたね。
ちょうどオリンピックが始まる前に、今回出場する体操の選手たちについてテ
レビで紹介していました。みんな体操をするために生まれてきたような人たち
ばかりだとか。
ゆかでは7位でスタートし、つり革、あん馬と進むごとに順位を上げ、見事に
最後の鉄棒で逆転！　これからの個人種目が楽しみです。皆さん、寝不足は大
丈夫ですか？（笑）

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
〔1〕まるでムルソー！　正体はブルゴーニュACでeX大騒然の白、緊急再入荷
&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-
　　先月ご紹介させていただいたところ、大変ご好評をいただきましたヴァン・
　　サン・ブーズロー。事の発端はイーエックス事務所でのテイスティングで
　　した。イーエックス事務所を騒然とさせたワインがあったんです！
　　グラスに注がれた一杯の白ワイン。香りを嗅いだ瞬間から、高い品質のシ
　　ャルドネであることが伝わりました。口に含むと、ふっくらとしたボリュ
　　ーム感と肉厚な印象。この豊かな充足感から、誰もがムルソーだと思って
　　飲んでいたんです。ところがラベルを見て大騒ぎ！　ムルソーではなく、
　　ただのブルゴーニュACだったんです！　それも、たった《1980円》で買え
　　るもの！
　　さっそく入荷してメールマガジンでご紹介したところ、輸入元さんから分
　　けていただいた24本が瞬く間に完売してしまいました。そこで慌てて輸入
　　元さんにお願いし、あと24本だけ分けていただくことができました。1980
　　円で味わえるムルソー級のボリュームと肉厚感を持った珠玉シャルドネ、
　　ぜひお召し上がり下さいね。
　　●ドメーヌ・ヴァンサン・ブーズロー・ブルゴーニュ・シャルドネ2001
　　【eX価格：1980円（参考小売価格：3045円）】《限定：24本》
　　ドメーヌ・ヴァンサン・ブーズロー・ブルゴーニュ・シャルドネ２００１
■まるでムルソー！　正体はブルゴーニュACでeX大騒然の白、緊急再入荷――
　　　　イーエックス事務所の机に置かれた一杯の白ワイン。そのボリューム
　　　　と肉厚感から誰もがムルソーだと信じていたグラスの中身は、なんと
　　　　ブルゴーニュACのシャルドネでした。ラベルを見てイーエックス大騒
　　　　然！　「これはすごい！」と輸入元さんからワインをいただき、メー
　　　　ルマガジンでご紹介させていただきました。
　　　　そしてメールマガジンでお知らせした途端に品切れ。大慌てで輸入元
　　　　さんの在庫を集めてもらい、最後の24本をわけていただくことに成功！
　　　　泣いても笑っても、これが最後の24本です。
　　　　このすごい白ワインの造り手さんはヴァンサン・ブーズロー。彼はム
　　　　ルソーで有名なピエール・ブーズローの息子さんで、1989年からお父
　　　　さまの元でワイン造りに携わり、今では「ムルソー村のライジングス
　　　　ター」として頭角を表しつつあります。
　　　　この世代の造り手さんが皆さんそうであるように、ヴァンサン・ブー
　　　　ズロー氏も畑での仕事を重視しています。収穫はこのブルゴーニュ・
　　　　シャルドネに至るまですべて手摘みです。
　　　　イーエックス事務所を騒然とさせた、この驚くほどの厚みは、収量を
　　　　抑え、樽熟成を行うことで生まれるんですね。清澄せず、フィルター
　　　　も最小限に抑えるのは豊かな香りを保つためだそうです。
　　　　当然、アペラシオンはブルゴーニュ・シャルドネですからお値段も《
　　　　1980円》と大変リーズナブル。この価格なのにムルソー並みのボリュ
　　　　ームと肉厚感を味わえます。ムルソーを飲もうと思ったら、安くても
　　　　4000円前後。半額以下でムルソーのコクと厚みを楽しめてしまうすご
　　　　い白ワインを見つけてしまいました！
　　　　こんなにお買得なブルゴーニュ・シャルドネ、滅多に出会えませんか
　　　　らぜひチェックして下さいね！
　　　●ドメーヌ・ヴァンサン・ブーズロー・ブルゴーニュ・シャルドネ2001
　　　　ドメーヌ・ヴァンサン・ブーズロー・ブルゴーニュ・シャルドネ２００１

◆他にもこんなブルゴーニュ白ワインがございます
●北はシャブリから南はマコンまで。ブルゴーニュ白の飲み比べセット
　ブルゴーニュ白飲み比べセット[３]
●月間ランキング常連の人気シャブリ、2080円で味わうグレイトVt
　ジャン・コレ・エ・フィス・シャブリ ２００２
●ラフォンが畑の相談を持ちかけたほどの腕前！　樹齢50年超なのにお手頃
　オリヴィエ・メールラン・マコン・ラロシュ・ヴィヌーズ・ブラン・レクラ２００１
●まるでピュリニーのような南ブル白。これぞコストパフォーマンスの極み！
　オリヴィエ・メールラン・サン・ヴェラン・レ・グラン・ブジール２００１
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
―――――――――――――――――――――――――――――――――――
　　　　★昨年買い損ねて悔しい思いをした人、要チェックです！★　　　　
&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-
【2004年　ボジョレー・ヌーヴォー先行予約受付中！／締切：9月12日（日）】
今年もヌーヴォーがやってきます！　ワイン好きなら誰もが楽しみにしている
新酒の到着。先行予約でお申し込み下さった分は解禁日（11月18日）当日にお
届けいたします。昨年買い損ねてワインショップを捜し歩いた方は要チェック！
―――――――――――――――――――――――――――――――――――
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
〔2〕元特級だった畑のシャサーニュ＆樹齢100年のローヌにJLシャーヴ太鼓判
　▼その昔、特級クリオだった区画のシャサーニュ！在庫稀少お買得 Mモレイ
　▼樹齢100年《2480円》！シャーヴも認めるワンランク上の満足感をどうぞ！
&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-
●マルク・モレイ・シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン2002
【eX価格：5200円（参考小売価格：6825円）】《限定：18本》
マルク・モレイ・シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン２００２
●Dm.ロッシュ・オードラン・コート・デュ・ローヌ・セザール2001
【eX価格：2480円（参考小売価格：3423円）】《限定：12本》
ロッシュ・オードラン・コート・デュ・ローヌ・ルージュ・セザール２００１
■その昔、特級クリオだった区画のシャサーニュ！在庫稀少お買得 Mモレイ――
●マルク・モレイ・シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン2002
【eX価格：5200円（参考小売価格：6825円）】《限定：18本》
マルク・モレイ・シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン２００２
　　　　皆さん、「モンラッシェ」の名がつく特級畑を思い出して下さい。ま
　　　　ずは王者モンラッシェ。続いてシュヴァリエ・モンラッシェに、バタ
　　　　ール・モンラッシェ。バタールの隣にあるビアンヴニュ・バタール・
　　　　モンラッシェ。ここまではすぐに思い出せます。
　　　　それからもう1つ、クリオ・バタール・モンラッシェという特級畑が
　　　　あることを忘れないで下さい。確かに一番小さな特級畑で、面積は
　　　　1.57ヘクタール。ロマネ・コンティよりも小さいんです。ところがこ
　　　　の畑の地図をよく見ると、左下の部分が四角く切り取られていること
　　　　がわかります。このワインは、その切り取られた部分（ビアンショと
　　　　いう畑）から造られているんです！
　　　　実際にこの畑を見てきたのですが、石垣ではっきり区別されているわ
　　　　けでもなく、全く同じ畑の中で「ここからここはクリオ、こっちがビ
　　　　アンショ」と分けられているんです。特級でなくなった理由はいろい
　　　　ろ考えられますが、見た限りでは畑には全く何も問題がなかったので、
　　　　恐らく税金対策でのことでしょう。
　　　　畑がよくても造り手次第というブルゴーニュですが、気になる造り手
　　　　はというとマルク・モレさん。ムルソーやシャサーニュ、ピュリニー
　　　　近辺に広がるモレ・ファミリーの中でも特に評価が高い造り手さんで
　　　　す。
　　　　特筆すべきは数年前から取り入れてきた無農薬栽培で、そのおかげで
　　　　土壌が活性化し、強い生命力が宿るぶどうが出来るようになり、昔の
　　　　酸が弱くてとろりとした印象のスタイルから、ミネラルや酸がよくき
　　　　いたキリリとしたワインに変わりました。そして人気もウナギのぼり
　　　　で、需要が追いつかずにとうとう割当制になってしまいました。
　　　　特級のクリオ・バタール・モンラッシェなら1万5000円はしてしまい
　　　　ますが、これは全く同じテロワールでありながら《5200円》。3分の1
　　　　の金額で買えてしまうんです。しかも今回はヴィンテージが2002年と
　　　　いうことにもご注目。2002年のブルゴーニュは早めに手に入れておい
　　　　て下さいね！
　　　　　　　●マルク・モレイ・シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン2002
　　　　　　　　マルク・モレイ・シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン２００２
◆他にもこんなワインがございます。
●特級リシュブールに隣接した村名ヴォーヌロマネ、大人気！
　ダヴィド・デュバン・ヴォーヌ・ロマネ２００１
●ぶどう木のお隣はDRC！ 土壌や気候条件はDRCと全く同じエシェゾー
　ダヴィド・デュバン・エシェゾー２００１
●ラターシュとロマネコンティに挟まれた最もお買得な特級
　フランソワ・ラマルシュ・ラ・グラン・リュ２０００

■樹齢100年《2480円》！シャーヴも認めるワンランク上の満足感をどうぞ！――
●Dm.ロッシュ・オードラン・コート・デュ・ローヌ・セザール2001
【eX価格：2480円（参考小売価格：3423円）】《限定：12本》
ロッシュ・オードラン・コート・デュ・ローヌ・ルージュ・セザール２００１
　　　　コート・デュ・ローヌ地方の超人気醸造家のひとり、ジャン・ルイ・
　　　　シャーヴ。彼のエルミタージュは本当にすごい人気で、1本が2万円も
　　　　するにもかかわらず引く手数多のワインです。ジャン・ルイ・シャー
　　　　ヴのドメーヌ元詰めワインは数に限りがあるため、彼は「J.L.シャー
　　　　ヴ・セレクション」というブランドを造りました。昨年のクリスマス
　　　　に販売したハートマークの「モンクール」が有名ですね。
　　　　ドメーヌ・ロッシュ・オードランもJ.L.シャーヴに選ばれた造り手の
　　　　ひとり。さらにコート・デュ・ローヌACのキュヴェ・セザールはなん
　　　　と樹齢100年のスーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュなんです！
　　　　シラーとカリニャンのブレンドによって造られる《2480円》のコート・
　　　　デュ・ローヌ・ルージュ。シラーは樹齢60年以上、カリニャンにいた
　　　　っては100年以上の古木！　樹齢の古い樹は樹勢が弱まる一方、子孫
　　　　を残すため実に養分を集中させます。たくさんの房はなりませんが、
　　　　凝縮感に溢れたぶどうが収穫できるんですね。
　　　　それともう一つ。樹齢の古い樹ほど根が土の中深くまで伸びていきま
　　　　す。ローヌ地方の乾燥した気候でも地下水から水分を得られますし、
　　　　何層もの地層に渡って根が張り巡らされるため、その土地のさまざま
　　　　な特徴を滋味として吸い上げることができるわけです。
　　　　味わいは非常に濃厚ながらも、古木ならではのしなやかさと柔らかさ
　　　　を持ち合わせ、シラー特有のスパイシーな風味が後味にじんわりと残
　　　　ります。これは通常のコート・デュ・ローヌよりワンランクもツーラ
　　　　ンクも上の満足感！　さすがはJ.L.シャーヴが選んだ造り手、さすが
　　　　はスーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュと唸ってしまうこと間違いなし！
　　　　シャーヴが太鼓判を押す造り手、ドメーヌ・ロッシュ・オードランの
　　　　樹齢100年コート・デュ・ローヌ。《2480円》で12本限定入荷です。
　　　　夏にすっきりした白やスパークリングばかり飲んで、そろそろ赤が恋
　　　　しくなった人におすすめしたい1本です。
　　　　●Dm.ロッシュ・オードラン・コート・デュ・ローヌ・セザール2001
　　　　　ロッシュ・オードラン・コート・デュ・ローヌ・ルージュ・セザール２００１
◆他にもこんなヴィエイユ・ヴィーニュがございます
●アルマビーバを完全に超えた！樹齢100年、究極のチリカベが《3660円》
　ミゲール・トーレス・マンソ・デ・ヴェラスコ・ＶＶ２０００
●秘密は樹齢100年のぶどう木！1470円で美味しい癒し系メルロ
　コンダミン・ベルトラン・メルロー２００３
●樹齢60年を超える古木から造られる柔らかな南仏赤ワイン、お手頃です
　レイモンドロック・フォジェールヴィエイユ１９９９
●村名ポマールの畑から造られた古木のブルゴーニュPN、ニコラ・ポテル
　ポテル・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール２０００

●マルク・モレイ・シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン2002
【eX価格：5200円（参考小売価格：6825円）】《限定：18本》
マルク・モレイ・シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン２００２
●Dm.ロッシュ・オードラン・コート・デュ・ローヌ・セザール2001
【eX価格：2480円（参考小売価格：3423円）】《限定：12本》
ロッシュ・オードラン・コート・デュ・ローヌ・ルージュ・セザール２００１
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
◆先週、Webページをたくさん更新しました！◆&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;
●大人気のスパークリングワイン特集ページ、更新しました！
　スパークリングワイン
●2000円以内のワインを中心にリストアップ！　デイリーワイン特集更新
　デイリーワイン
●のんびり過ごす、贅沢に過ごす、週末のためのワイン特集更新
　週末ワイン
&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
あとがき
&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-
昨日はパリから来ている知人にお付き合いしてきました。「着物の生地の切れ
端をいっぱい買って帰りたい」と言っていたので、「まるやま」という着物シ
ョップに行ってきました。
たまたま昨日が最終日という「大島軸」の展示会を見学させていただくことも
でき、普段着物とは縁のない生活をしていましたが、思わず大島の素晴らしさ
と奥深さに魅せられてしまい、ずっと見入ること数十分。
鉄分の入った土で何十回と染める泥染めから出てくる深い黒い色が、長い年月
をかけていろんな風合いのある色に変化していく様子はワインにも少し似てい
て、日本の伝統の奥深さと素晴らしさに感激をした一日でした。
結局買うことはできずに見学だけでしたが、親切にありがとうございました。
イーエックス・ワイン
代表　永野寿子
n-hisako@exwine.net
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
ＩＮＦＯＭＡＴＩＯＮ
―――――――――――――――――――――――――――――――――――
イーエックス・ワインについてもっと詳しく知りたい方へ
■スタッフ紹介：　スタッフ紹介
　イーエックスを守る常駐スタッフの面々です
■スタッフ日記：　スタッフ日記
　イーエックス業務をスタッフが日記形式でお届けします
&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-
ワインスクール、ワインバーをお探しの方へ
■自由ヶ丘ワインスクール：　自由ヶ丘ワインスクール
　いつのまにかワインに詳しくなる、一問一答式メルマガ毎日配信中！
■ワインバー・ジュリアーノ：　ワインバー、ジュリアーノ
　永野寿子が20年間集めたワイン・コレクションをお召し上がりいただけます
&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-
その他、メールマガジンの登録解除・変更について
●登録解除：　メールマガジン読者登録解除
　メールマガジンは上のURLをクリックするだけで登録解除ができます
●登録変更：　メールマガジン
　上記ページで新アドレスを登録し、旧アドレスを解除して下さい
●間違いメールについて：
このメールはワイン・ショップ、イーエックスが配信しているメールマガジン
です。万が一ご登録の心当たりがない方はお手数ですが、info@exwine.net　
までご連絡下さい。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
　　　　　　　　　　　　　　　　イーエックス・メールマガジン　Vol:315
&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-
発行人：永野寿子　n-hisako@exwine.net
発　行：イーエックス・ワイン株式会社
　　　　info@exwine.net / ワイン・ショップ、イーエックス
〒158-0083 東京都世田谷区奥沢2-14-3 /TEL:03-5726-3470/FAX:03-5726-3471
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
(C)2004 eX WINE,inc  [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.excellar.jp/wordpress/?feed=rss2&amp;p=77</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>ドメーヌ・ジョセフ・フェヴレイ・コルトン・シャルルマーニュ２０００</title>
		<link>http://www.excellar.jp/wordpress/?p=76</link>
		<comments>http://www.excellar.jp/wordpress/?p=76#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 17 Aug 2004 00:00:00 +0900</pubDate>
		<dc:creator></dc:creator>
		
		<category><![CDATA[メルマガ]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.excellar.jp/wordpress/?p=76</guid>
		<description><![CDATA[最後の6本です！　年産わずか4樽しか造られないコルトン・シャルルマーニュ
ドメーヌ・ジョセフ・フェヴレイ・コルトン・シャルルマーニュ２０００
&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-
門外不出の非売品ジュヴレが《3780円》！　さらに強引に24本もらいました！
【 \3780(税込)】　ミッシェル・ギーヤール・ジュヴレィ・シャンベルタン「NO．４」２００２
&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-
世界レベルの三ツ星レストランでさえ入手不可能。ラモネ赤2002、限定12本
【 \2080(税込)】　ラモネ・ブルゴーニュ・パストゥグラン２００２
―――――――――――――――――――――――――――――――――――
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Vol:314／2004年08月17日（火）
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
　　イーエックス・メールマガジン
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 
　　お問合せ： info@exwine.net / TEL:03-5726-3470 / FAX:03-5726-3471
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。いよいよオリンピックが
開幕し、さっそく寝不足の日々が続いています（泣）。
先週末は社員旅行でスタッフのみんなと河口湖に行っていたのですが、夜はず
っとテレビ観戦していました。オリンピックを大勢で観戦したのは初めてだっ
たのですが、家族だけで自宅で楽しむのとは違い、みんなで盛り上がるので楽
しかったです。しかもその日は柔道の試合で、金メダルを獲得した瞬間でした
から、それはもう大騒ぎ。
その後も北島選手の金メダルが続きましたね。若い選手たちの素敵な笑顔を見
るのもとても気持ちがよく、これからしばらくテレビ無しの生活は考えられま
せん。選手の皆さん、頑張って下さい！

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
〔1〕最後の6本です！年産わずか4樽の激レアなコルトン・シャルルマーニュ
&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-
　　年間生産量わずか4樽！　ボトルにして1200本しか造られず、そのほとん
　　どはレストランに卸されてしまう幻のコルトン・シャルルマーニュ。「ワ
　　イン・ショップで購入できるのは奇跡」とさえ言われるフェヴレイのコル
　　トン・シャルルマーニュを限定6本でご案内させていただきます。
　　●ドメーヌ・フェヴレイ・コルトン・シャルルマーニュ2000
　　【eX価格：18000円（参考小売価格：24000円）】《限定：6本》
　　ドメーヌ・ジョセフ・フェヴレイ・コルトン・シャルルマーニュ２０００
■最後の6本です！年産わずか4樽の激レアなコルトン・シャルルマーニュ――
　　　　ワイン好きなら誰もが憧れるコルトンの丘のワイン。フェヴレイはそ
　　　　んなコルトンの丘の斜面上部にある0.6ヘクタールの畑から、わずか4
　　　　樽のコルトン・シャルルマーニュを造ります。数あるシャルルマーニ
　　　　ュでも一、二を争う素晴らしさは、ブルゴーニュ通にとってまさに垂
　　　　涎のアイテム！
　　　　1年に4樽しか造られず、日本に輸入されるのはその中のほんの100本
　　　　前後という少なさ！　やっと輸入元さんから分けていただくことが出
　　　　来ましたが、それでも6本だけでした（仕方ないですね・泣）。
　　　　コルトンの丘の南西斜面は、その日当たりと土壌からして、ピノ・ノ
　　　　ワールよりもシャルドネに向いていることがわかり、19世紀に植え替
　　　　えが始まりました。いつしかそれは、このコルトンの丘を所有してい
　　　　たローマ帝国のカール大帝にならって、シャルルマーニュと名付けら
　　　　れます。カール大帝の白髭が赤ワインで染まるのを嫌ったお妃が、家
　　　　来に命じて白ぶどうを植えさせたというまことしやかな逸話もありま
　　　　すね。
　　　　ブルゴーニュの特級白ワインの中でも、アカシアの蜂蜜香が顕著なシ
　　　　ャルルマーニュ。その一方、贅肉のない均整のとれたプロポーション
　　　　を感じさせる味わいは本当に飲み手を感動させてくれます。
　　　　フェヴレイはブルゴーニュ最大のネゴシアンのひとつですが、このシ
　　　　ャルルマーニュは自社畑のぶどうのみで造ります。ラベルに記載して
　　　　ある通り「レコルト・デュ・ドメーヌ（ドメーヌ元詰め）」の1本で
　　　　す。
　　　　1年に100本しか日本にやってこない激レアなコルトン・シャルルマー
　　　　ニュ。コレクターの方も、純粋に「おいしい白ワインを飲みたい」と
　　　　いう方も、この機会を逃したら一生後悔しますよ！
　　　　　　　　●ドメーヌ・フェヴレイ・コルトン・シャルルマーニュ2000
　　　　　　　　　ドメーヌ・ジョセフ・フェヴレイ・コルトン・シャルルマーニュ２０００
◆他にもこんなブルゴーニュ白ワインがございます
●白ワインの女王、ルフレーヴのシュヴァリエ。新着2002年、最後の1本！
　ルフレーヴ・シュヴァリエ・モンラッシェ２００２ 
●ルフレーヴ、モンラッシェの次にレアで高樹齢なのは、実はビアンヴニュ
　ルフレーヴ・ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ２００２
●シモン・ビーズの夢を叶えたコルトン・シャルルマーニュ、1998年Vt
　シモン・ビーズ・コルトン・シャルルマーニュ１９９８
●「ラモネで最も深みのある白」と、ラモネ自らが絶賛する1級白、モルジョ
　ラモネ・シャサーニュ・モンラッシェ・１級・モルジョ２００１
●10年熟成して真髄が現れるピュリニー。12年もの《6280円》
　ジャンクロード・ベラン（アドリアン・ベラン）・ピュリニーモンラッシェ１９９２
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

―――――――――――――――――――――――――――――――――――
　　　　★昨年買い損ねて悔しい思いをした人、要チェックです！★　　　　
&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-
【2004年　ボジョレー・ヌーヴォー先行予約受付中！／締切：9月12日（日）】
今年もヌーヴォーがやってきます！　ワイン好きなら誰もが楽しみにしている
新酒の到着。先行予約でお申し込み下さった分は解禁日（11月18日）当日にお
届けいたします。昨年買い損ねてワインショップを捜し歩いた方は要チェック！
―――――――――――――――――――――――――――――――――――

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
〔2〕門外不出の非売品ジュヴレに3ツ星レストランでさえ入手不可能なラモネ
　▼門外不出の非売品ジュヴレ《3780円》！残り24本、これが最後のチャンス
　▼《2080円》世界レベルの三ツ星レストランでさえ入手不可能なラモネ2002
&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-
●ドメーヌ・ミッシェル・ギーヤール・ジュヴレシャンベルタン「No.4」2002
【eX価格：3780円（参考小売価格：5208円）】《限定：24本》
ミッシェル・ギーヤール・ジュヴレィ・シャンベルタン「NO．４」２００２
●ラモネ・ブルゴーニュ・パストゥグラン2002
【eX価格：2080円（参考小売価格：2625円）】《限定：12本》
ラモネ・ブルゴーニュ・パストゥグラン２００２
■門外不出の非売品ジュヴレ《3780円》！残り24本、これが最後のチャンス――
●ドメーヌ・ミッシェル・ギーヤール・ジュヴレシャンベルタン「No.4」2002
【eX価格：3780円（参考小売価格：5208円）】《限定：24本》
ミッシェル・ギーヤール・ジュヴレィ・シャンベルタン「NO．４」２００２
　　　　先月末のメールマガジンでご紹介した、門外不出の非売品ジュヴレ・
　　　　シャンベルタンを、輸入元さんから強引にあと24本分けていただくこ
　　　　とができました。
　　　　先日のメルマガ配信後にもたくさんのお問い合わせをいただいた大好
　　　　評のミッシェル・ギーヤール、こちらは彼が自家消費用にこっそりと
　　　　造っている非売品のワインなんです！
　　　　例えば漁師さんたちはその日に獲れた魚の中で、もっとも上質のもの
　　　　を、新鮮な状態で食べることが出来ます。市場でも、マグロの一番美
　　　　味しいカマや中落ちは一般に売られることはなく、市場の人たちがお
　　　　昼のおかずに食べていたりしますよね。意外と知られていませんが、
　　　　ワインもそうして造られる自家消費用があるんです。
　　　　ギーヤールさんが造るジュヴレ・シャンベルタンはNo1～No.4まで4種
　　　　類あり、最後の「No.4」こそが、門外不出の自家消費用キュヴェ。毎
　　　　年2樽だけ造っているそうです。収穫時から「自家用」として特別に
　　　　選別されたぶどうから造られています。
　　　　一般的によく見かけるジュヴレ・シャンベルタンは濃い色調にパワフ
　　　　ルな味わいですが、彼の自家用キュヴェはちょっと違います。色は明
　　　　るいのに、飲んでみると驚くほどに果実のエキスが濃く詰まり、たっ
　　　　ぷりと凝縮された味わいの中に飲み飽きしない酸味とミネラルを感じ
　　　　るんです。旨みがギュッと詰まっているんですね。
　　　　「ジュヴレ・シャンベルタンらしさ」よりも「飲んだときに美味しさ」
　　　　を重視して造られた非売品「No.4」を、日本のブルゴーニュ愛飲家の
　　　　皆さんのために少量だけ分けていただくことができました！
　　　　ヴィンテージは各地で話題になっている2002年。ブルゴーニュでは、
　　　　あの1996年に匹敵するという高評価を受けているヴィンテージですか
　　　　ら、これも見逃せないポイントです。
　　　　1年にわずか2樽、つまり約600本弱しか造られていない非売品のジュ
　　　　ヴレ・シャンベルタン「No.4」。醸造家が自分でこっそり飲むために
　　　　取っておいた特別キュヴェ。先月のメールマガジンで買い損ねてしま
　　　　った人はこの最後のチャンスを見逃さないで下さいね！
　　　　醸造家さんたちはこんなに美味しいワインをこっそり隠しておくなん
　　　　て……。「ズルイ！」と思わず叫びたくなる1本です（笑）。
●ドメーヌ・ミッシェル・ギーヤール・ジュヴレシャンベルタン「No.4」2002
　ミッシェル・ギーヤール・ジュヴレィ・シャンベルタン「NO．４」２００２
◆他にもこんなワインがございます
●こちらも自家消費用を特別に……フィリップ・ルクレールの極上マール
　フィリップ・ルクレール・マール
●私が自家消費用にこっそり取っておいたデュジャック垂直セット
　デュジャック・シャルム・シャンベルタン垂直セット

■《2080円》世界レベルの三ツ星レストランでさえ入手不可能なラモネ2002――
●ラモネ・ブルゴーニュ・パストゥグラン2002
【eX価格：2080円（参考小売価格：2625円）】《限定：12本》
ラモネ・ブルゴーニュ・パストゥグラン２００２
　　　　こちらも春頃にご紹介して即完売となったラモネのパストゥグラン再
　　　　入荷のお知らせです。再入荷といっても激レア商品のため、さすがに
　　　　輸入元さんにも在庫はおろか、2回目の入荷もありません（泣）。そ
　　　　こで、私がオーナーを務めるワインバー「ジュリアーノ」用に押さえ
　　　　ておいた12本を分けてもらうことにしました！
　　　　このパストゥグランはフランス国内でもすごい人気。年間生産量はわ
　　　　ずか3000本弱、250ケースしか造られていないにも関わらず、世界中
　　　　に広がるラモネファンの数といったら！　需要と供給のバランスが完
　　　　全に崩れています（泣）。
　　　　いくら世界レベルの三ツ星レストランといえど入手は不可能で、ワイ
　　　　ンリストに載せることを許されているのは唯一アラン・デュカス1軒
　　　　のみ。それが税込みで《2080円》というのですから、一般市場で見か
　　　　けないのも仕方ありません。パストゥグラン好きならずとも反応せず
　　　　にはいられないワインなんです。
　　　　しかもこのパストゥグランは、素晴らしいと評判の2002年もの。偉大
　　　　なヴィンテージのワインはなかなか早飲みできないものですが、ガメ
　　　　イが含まれたパストゥグランなら、今からでもすぐに楽しめます。
　　　　ときとして甘く感じられがちなパストゥグランですが、そこはさすが
　　　　ラモネ。はっきりとした果実の味わいを印象づける赤に仕上げること
　　　　で、ぼんやりとした甘いワインとは一線を画しています。
　　　　何といっても銘醸ドメーヌとして名高いラモネのワインが、たったの
　　　　《2080円》で買えるのがうれしい！　イーエックス・スタッフ自身も
　　　　狙っているワインですから、前回買い逃した方は必ずチェックして下
　　　　さいね。
　　　　　　　　　　　　　　●ラモネ・ブルゴーニュ・パストゥグラン2002
　　　　　　　　　　　　　　　ラモネ・ブルゴーニュ・パストゥグラン２００２
◆他にもこんなお買得ブルゴーニュワインがございます。
●メオカミュゼを超えたぶどうで造るパストゥグラン！　1580円
　ドメーヌ・ジャン・タルディ・ブルゴーニュ・パストゥグラン２００１
●イーエックス騒然！　誰もがムルソーだと思って飲んでいたブルゴーニュ白
　ドメーヌ・ヴァンサン・ブーズロー・ブルゴーニュ・シャルドネ２００１
●ブルゴーニュ人気No.1はやっぱりこのワイン、1500円の満足赤ワイン
　レ・カーヴ・ド・ラ・コロンブ・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール２００２
●まとめて買うと1本2000円！　ブルゴーニュルージュ飲み比べセット
　ブルゴーニュ・ルージュ・飲み比べセット[４]
●ドメーヌ・ミッシェル・ギーヤール・ジュヴレシャンベルタン「No.4」2002
【eX価格：3780円（参考小売価格：5208円）】《限定：24本》
ミッシェル・ギーヤール・ジュヴレィ・シャンベルタン「NO．４」２００２
●ラモネ・ブルゴーニュ・パストゥグラン2002
【eX価格：2080円（参考小売価格：2625円）】《限定：12本》
ラモネ・ブルゴーニュ・パストゥグラン２００２
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
◆先週、Webページをたくさん更新しました！◆&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;
●大人気のスパークリングワイン特集ページ、更新しました！
　スパークリングワイン
●2000円以内のワインを中心にリストアップ！　デイリーワイン特集更新
　デイリーワイン
●のんびり過ごす、贅沢に過ごす、週末のためのワイン特集更新
　週末ワイン
&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
あとがき
&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-
今年の夏休みは白馬経由で河口湖に行きました！　テニスをしようと張り切っ
ていましたが、さらにバスケットもやってきました。まわりはみんなイーエッ
クスのスタッフや一緒に来ていた子供たちだったのでついていくのがやっと。
汗だくでしたが、その後のお風呂とシャンパーニュは格別ですね！
日頃運動不足のスタッフたちは体力のある小学生を相手に、みんな本気でバス
ケット、テニス、サッカーをやっていたから昨日から筋肉痛ですが、それでも
リフレッシュできたようで「また頑張るぞ！」という気持ちになっているよう
です。
仕事が詰まっていると旅行に行くのもためらってしまいますが、それでもやっ
ぱり行ってみるといいものですね。思いっきり楽しんできました。
イーエックス・ワイン
代表　永野寿子
n-hisako@exwine.net
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
ＩＮＦＯＭＡＴＩＯＮ
―――――――――――――――――――――――――――――――――――
イーエックス・ワインについてもっと詳しく知りたい方へ
■スタッフ紹介：　スタッフ紹介
　イーエックスを守る常駐スタッフの面々です
■スタッフ日記：　スタッフ日記
　イーエックス業務をスタッフが日記形式でお届けします
&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-
ワインスクール、ワインバーをお探しの方へ
■自由ヶ丘ワインスクール：　自由ヶ丘ワインスクール
　いつのまにかワインに詳しくなる、一問一答式メルマガ毎日配信中！
■ワインバー・ジュリアーノ：　ワインバー、ジュリアーノ
　永野寿子が20年間集めたワイン・コレクションをお召し上がりいただけます
&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-
その他、メールマガジンの登録解除・変更について
●登録解除：　メールマガジン読者登録解除
　メールマガジンは上のURLをクリックするだけで登録解除ができます
●登録変更：　メールマガジン
　上記ページで新アドレスを登録し、旧アドレスを解除して下さい
●間違いメールについて：
このメールはワイン・ショップ、イーエックスが配信しているメールマガジン
です。万が一ご登録の心当たりがない方はお手数ですが、info@exwine.net　
までご連絡下さい。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
　　　　　　　　　　　　　　　　イーエックス・メールマガジン　Vol:314
&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-
発行人：永野寿子　n-hisako@exwine.net
発　行：イーエックス・ワイン株式会社
　　　　info@exwine.net / ワイン・ショップ、イーエックス
〒158-0083 東京都世田谷区奥沢2-14-3 /TEL:03-5726-3470/FAX:03-5726-3471
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
(C)2004 eX WINE,inc  all rights reserved.
このメールマガジンの全ての権利はイーエックス・ワインにありますが、私的
利用に限りコピー・フリーとなっています。お気に入りのワイン情報があれば、
どんどんお友達に転送してくださいね。なお商用利用については、事前にご相
談ください。

&#8212;&#8211;
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.excellar.jp/wordpress/?feed=rss2&amp;p=76</wfw:commentRss>
		</item>
	</channel>
</rss>

